Bedingt durch die natürliche Aufzucht der Rinder in unserer Landwirtschaft mit viel Bewegung in der freien Natur hat das Fleisch einen besonders hohen Anteil an gesunden mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren und intramuskulärem Fett.

Das Fleisch bildet deshalb eine kräftige, rote Farbe, ist feinfaserig, schön „marmoriert“ und hat einen köstlichen Eigengeschmack.

Das ist Fleischqualität, die man zu schätzen wissen sollte!